Wie is Sonja Edelaar?

Sonja Edelaar is in 1967 geboren in Noordwijkerhout. Na het afronden van de studies Sociologie aan de Universiteit van Amsterdam en Natuurvoedingstherapie aan het Oost West Centrum in Rotterdam is ze haar eigen praktijk; Die Eet, Praktijk voor voeding en gezondheid begonnen. Naast het koken voor groepen, geeft ze kooklessen en kookworkshops. Verder geeft ze individueel voedingsadvies en geeft ze als (HBO gecertificeerde ) Visiom leefstijlcoach trainingen, workshops en individuele begeleiding op het gebied van leefstijlveranderingen ( onder andere voor CZ, VGZ en Medic Info, Fitzme, Charley Green) .

Het pompoenenboekje is het tweede kookboek dat Sonja Edelaar schreef. Eerder verscheen De eerste loodjes wegen het zwaarst, een kookboek voor mensen met candidiasis, hypoglykemie en ME.